Iako je raznovrsnost na meniju jedan od osnovnih uvjeta dobre ishrane, postoji nekoliko razloga zbog kojih bi se krastavac trebao naći na vašem tanjuru svakog dana.
Iskoristite sezonu krastavca i uvrstite ovo čudesno povrće u svakodnevni meni. Iako se raznovrsnost na tanjuru smatra osnovom zdrave ishrane, ukoliko budete jeli krastavac svakog dana imati ćete mnoge povlastice za zdravlje, riječi su nutricionista. Naime, niz je razloga zbog kojih su veće količine svježeg krastavca dobrodošle na stolu.
Kao prvo, sto grama krastavaca sadrži tek 14 kalorija s obzirom da čak 95 posto mase otpada na vodu. Samim time krastavac ima blagi diuretički učinak, pojačava eliminaciju toksina i odličan je saveznik svake dijete.
Također, krastavac je odličan za osobe koje boluju od gihta jer potiče izlučivanje mokraćne kiseline. Istovremeno pozitivno djeluje i na oboljele od upalnog artritisa, kožnih bolesti, sezonskih alergija, kao i kod zatvora.
Krastavci su izuzetno bogati vitaminima i mineralima, prije svega vitaminom C i kalijem. Nazočnost minerala silicija, koji je sastavni dio kolagena, utječe na poboljšanje tena i održavanje ljepote i zdravlja kože. A ukoliko se pretjera sa sunčanjem, krastavci su odlični za smirivanje opeklina.
