Hrana s Uborka je sigurna? Grad Mostar objavio rezultate analiza

Sva 72 analizirana uzorka poljoprivrednih kultura uzetih u blizini deponije Uborak bila su negativna na kontaminaciju iznad maksimalno dopuštenih količina, dok su analize zemljišta pokazale povišene koncentracije pojedinih teških metala u dijelu uzoraka, objavio je Grad Mostar.

Uzorci poljoprivrednih kultura uzimani su od 18. do 22. kolovoza 2026. godine, u suradnji sa Službom civilne zaštite i vatrogastva Grada Mostara te predstavnicima mjesnih zajednica Vrapčići i Potoci.

Analizu su proveli Federalni zavod za poljoprivredu Sarajevo i Federalni agromediteranski zavod Mostar. Prvi zavod analizirao je 22, a drugi 50 uzoraka.

Prema službenim nalazima oba zavoda, svih 72 uzorka bilo je negativno, odnosno u njima nije utvrđena kontaminacija iznad propisanih maksimalno dopuštenih količina.

Povišene vrijednosti u zemljištu

Federalni zavod za agropedologiju iz Sarajeva, po nalogu Grada Mostara, proveo je i analizu zemljišta u okolini deponije Uborak. Dana 15. srpnja 2026. uzeto je ukupno 30 uzoraka zemljišta do dubine od 10 centimetara.

U jednom od 30 uzoraka pronađena je znatno veća prisutnost bakra od dopuštene. Kao mogući izvor naveden je dugotrajni unos bakra korištenjem pojedinih sredstava za zaštitu bilja.

U jednom uzorku pronađena je povećana koncentracija cinka, a kao mogući izvori navedeni su metalurgija i galvanizacija, otpad, industrijski materijali, prometna depozicija i određeni materijali koji se unose u zemljište.

Blago povišena koncentracija kadmija utvrđena je u jednom uzorku. Među mogućim izvorima navedeni su fosfatna gnojiva, metalurške aktivnosti, otpad, spaljivanje i određeni muljevi.

Povećana koncentracija nikla pronađena je u 18 od 30 uzoraka. Kako se navodi, ona može imati i prirodnu komponentu, dok među potencijalne izvore spadaju metalurgija, industrijske emisije i sagorijevanje fosilnih goriva.

U 11 uzoraka zabilježena je povećana prisutnost arsena, a kao mogući izvori navedeni su uporaba sredstava za zaštitu bilja na bazi arsena i industrijska depozicija.

Povećana koncentracija kroma pronađena je u dva uzorka, a kao mogući izvori navedeni su metalurgija, obrada metala, industrijski otpad i pigmenti.

Slijedi novi krug uzorkovanja

Kao prvi mogući uzrok povišenih vrijednosti pojedinih teških metala navedeno je korištenje zaštitnih sredstava u poljoprivrednoj proizvodnji. Većina uzoraka uzeta je sa zemljišta pod vinogradima.

Nakon požara očekivale su se više vrijednosti PAH i TPH spojeva, no prema objavljenim rezultatima to nije utvrđeno.

U drugom krugu uzorkovanja, koji je najavljen tijekom idućeg mjeseca i studenoga, uzorci će se uzimati na dubini od 0 do 30 centimetara, a na pojedinim lokacijama moguće i dublje, kako bi se utvrdilo nalaze li se teški metali i u dubljim slojevima zemljišta.

Ako se njihova prisutnost potvrdi i u dubljim slojevima, moći će se zaključivati da se ondje nalaze dulje vrijeme.

O rezultatima ispitivanja službenim putem obaviješteni su Ured premijera Federacije BiH, Federalno ministarstvo okoliša i turizma te Služba za civilnu zaštitu Grada Mostara.

Grad Mostar naveo je da će Stožer civilne zaštite nastaviti pratiti stanje na području Uborka i poduzimati aktivnosti u skladu s preporukama radi zaštite zdravlja građana, okoliša i poljoprivredne proizvodnje.