Hormon u jetri može utjecati na sklonost slatkoj hrani

Znanstvenici s University of Texas su otkrili kako hormon prisutan u jetri može utjecati na sklonost prema slatkoj hrani i alkoholu, prenose mediji.

Hormon po imenu fibroblast faktor rasta 21 (FGF21) utječe na centar za nagrađivanje u mozgu te na taj način može smanjiti želju za unosom slatke hrane i alkoholnih pića, pojašnjava stručni časopis Cell Metabolism.

Njegovu prisutnost u organizmu potiču čimbenici poput ekstremno niskih temperatura, nagle promjene u prehrani te konzumacija ugljikohidrata.

Znanstvenici vjeruju kako bi njihovi nalazi o FGF21 mogli unaprijediti tretiranje ovisnosti i dijabetesa tipa 2.

FGF21 je već povezivan s regulacijom metabolizma, reprodukcijom kod žena te tzv. unutarnjim satom organizma.