Svi znamo kako su prehrana i fizička aktivnost najvažnije stavke u održavanju dobrog zdravlja, fizičkog i mentalnog. Hrana koju svakodnevno unosimo utječe na naše raspoloženje, ali i na kognitivne sposobnosti. Tako postoje namirnice koje su zdrave za naš mozak te pomažu u jačanju moždanih funkcija.
Mozak je nedvojbeno najvažniji organ u našem tijelu, a hrana mu služi mu kao gorivo te utječe na njegov rad. Za bolji rad mozga, pamćenje, koncentraciju i mentalnu oštrinu ključno je birati zdrave namirnice koje obiluju nutrijentima i hranjivim sastojcima. S druge strane, prehrana bogata kalorijama, šećerom i transmasnim kiselinama štetno utječe na mozak pa bismo je trebali izbjegavati.
Kako piše Žena.hr., generalno, mozak najviše voli prehranu obogaćenu voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, zdravim masnoćama, ribom i mahunarkama, a brojne su studije pokazale da je mediteranski tip prehrane najbolji izbor za dug i zdrav život.
No, koju hranu naš mozak najviše voli? U nastavku pronađi popis namirnica koje su idealan izbor za mozak jer poboljšavaju pamćenje, pozitivno utječe na raspoloženje i ljudsko zdravlje općenito.
Tamna čokolada koja sadrži visok udio kakaa (barem 70 posto) dobra je za zdravlje mozga jer flavanoli iz kakaa imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje te pomažu u poboljšanju kognitivnih performansi i funkcija, pokazale su studije.
Iako pretjerivanje s kofeinom može negativno utjecati na zdravlje mozga, u malim je količinama kava dobar izbor je poboljšava pamćenje i koncentraciju. Kavoljupci znaju da njihov omiljeni napitak obiluje antioksidansima koji jačaju kognitivne funkcije. Neke studije otkrile su i da je redovita konzumacija kave povezana s manjim rizikom od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti te demencije. Dakako, umjerenost je ključna pa se ne preporuča piti više od dvije šalice kave dnevno.
Naš mozak obožava zdrave masnoće, a najbolji izbor su omega-3 masne kiseline koje se nalaze u ribi. Istraživanja su pokazala da uzimanje suplemenata s omega-3 masnim kiselinama jača zdravlje mozga te štiti od opadanja moždanih funkcija, posebice kod starijih osoba. Nadalje, druga je studija otkrila da veća konzumacija ribe poboljšava volumen sive tvari – područja mozga koje je odgovorno za kontrolu mišića, emocije, donošenje odluka, pamćenje i još mnogo toga. Osim lososa, dobar izbor su i sardine, skuša, lanene sjemenke i avokado.
Bobičasto voće, osobito borovnice, bogato je moćnim spojevima koji su dobri za pamćenje, otkrile su studije. Otkriveno je da dugotrajna konzumacija ovog voća može smanjiti rizik od opadanja moždanih funkcija u trećoj životnoj dobi.
Orasi su ukusan i zdravi međuobrok, a obiluju fitokemikalijama i zdravim masnoćama koje povoljno utječu na rad mozga. Studije su otkrile da mediteranska prehrana obogaćena orasima može poboljšati radnu memoriju, ali i druge kognitivne vještine.
Za osobe koje ne piju kavu, zeleni čaj je savršena alternativa, a ujedno i može poboljšati pamćenje, rad mozga i koncentraciju. Čini se da jedinstvena kombinacija kofeina i aminokiselina daje zelenom čaju status 'prijatelja mozga'.
Iako postoji jako puno ukusnih i zdravih namirnica koje mozgu daju energiju te pozitivno utječu na cjelokupno ljudsko zdravlje, postoji i loša hrana koju mozak ne voli. To su ponajprije:
