FOTO | Prljavci otvorili Street Food Fest u Širokom Brijegu

Sedmo izdanje Carlsberg Street Food Festa počelo je u četvrtak navečer u Širokom Brijegu, a festival je koncertom otvorilo legendarno Prljavo kazalište.

Prije njih na pozornicu je u 20 sati izašao bend Rock Trajanja, dok je Prljavo kazalište nastupilo u 22 sata i označilo početak četverodnevnog gastronomskog i glazbenog programa.

Ovogodišnje izdanje festivala prvi put traje četiri dana, a okupilo je 14 gastro izlagača iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Srbije.

Poznata gastro imena

Među izlagačima je "Moderuša by Antonija Rittuper", projekt polufinalistice MasterChefa 2025., koja predstavlja moderan pristup tradicionalnoj hercegovačkoj kuhinji. Posjetitelji mogu kušati njezinu nagrađivanu Puru Moderušu, specijalitete od janjetine i kreativne deserte.

Ljubiteljima azijskih okusa ponovno se predstavlja "Profa23 Street Food" iz Širokog Brijega, dvostruki pobjednik festivala, poznat po jelima iz woka, sushiju i kreativnim sendvičima.

Za slastice je zadužen zagrebački brend "Neka jedu kolače", prošlogodišnji dobitnik priznanja "Chef's Choice", koji nudi tiramisu, panna cottu, Chocotortu i waffle.

Među favoritima publike je i "Bistro Funk" iz Zrenjanina, prošlogodišnji pobjednik prema glasovima posjetitelja, koji je u Široki Brijeg stigao s premium burgerima i drugim street food specijalitetima.

Prvi put na festivalu sudjeluje poznati hrvatski chef Tomislav Gretić sa svojim projektom "Street Food by Tom Gretić", dok domaće boje brane "Park Intrade", "Food for Fitness" i Slastičarnica "Lana" iz Širokog Brijega.

Mostar predstavlja "Von Herzog", jedan od ranijih pobjednika festivala, poznat po burgerima i autorskim tacosima. Iz Sarajeva je stigao "Papi Grill & Snack Bar", iz Banje Luke "Kodiak Burger and Steak" i "Bjorn Pizzerija", dok se iz Beograda vratio "Bad Guys", poznat po smash burgerima.

Ljubuški predstavlja "Hyde Bar & Dine" s ponudom sushija, tempura i gyoza.

Na festivalskim kućicama dostupna je raznolika ponuda burgera, tacosa, bao bunsa, jela iz woka, sushi rolica, napolitanskih pizza, gyoza, premium sendviča, salata, zdravijih obroka i slastica.

Program do nedjelje

Nakon sinoćnjeg nastupa Prljavog kazališta, glazbeni program nastavlja se u petak, kada će u 20.30 sati nastupiti Not Jane, a u 22.30 sati Peki.

Subotnji program otvorit će BIAJPI u 20.30 sati, dok će S.A.R.S. nastupiti u 22.30 sati.

Posljednjeg festivalskog dana, u nedjelju, na pozornicu će u 20.30 sati izaći Ante Cash, a festival će zaključiti Josip Drinovac.

Poseban ugođaj festivalu dat će i ulični spektakl "MozDrums" iz Pariza. Međunarodno priznati performeri poznati su po spoju LED bubnjeva, ritma, pokreta i svjetlosnih efekata.

Iza sebe imaju nastupe na brojnim svjetskim događajima, među kojima su Disneyland, Svjetsko nogometno prvenstvo u Kataru 2022. godine, Formula 1, US Open i Carnaval de Nice.

Njihov nastup održat će se uz potporu Grada Širokog Brijega, pokrovitelja svjetlosno-glazbenog spektakla.

Organizatori ističu kako ovogodišnje izdanje donosi najveću i gastronomski najraznovrsniju ponudu dosad, a detaljan jelovnik svih izlagača dostupan je na službenim festivalskim kanalima.