Bundeve su kraljice jesenske trpeze i većina nas ih koristi u pripremi slasnih krem juha, no ovog puta donosimo recept za jednostavan kolač od bundeve i to – tiramisu.
Butternut tikvu ispecite na pek papiru u pećnici, a slatko vrhnje umutite i ostavite u hladnjaku. Skuhajte kavu, ohladite je i zasladite vanilin šećerom. Kavu možete začiniti i rumom ako volite taj okus.
Mascarpone sir pomiješajte s pireom od bundeve i izmiksajte, dodajte slatko vrhnje i dobro umiješajte u kremu.
Piškote namočite u kavu, slažite i premažite kremom sve dok ne potrošite sav fil i piškote.
Kolač prekrijete piškotama i pospite kakaom. Ohladite i uživajte.
