Jedan od najpopularnijih sladoleda na svijetu zasigurno je onaj od vanilije. Savršeno se nadopunjuje sa sladoledima ostalih izražajnijih okusa, ali i zasebno je vrlo ukusan. U nastavku vam donosimo recept za najjednostavniji sladoled od vanilije koji se priprema bez upotrebe aparata i gotov je za tren.
400 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
2 male žlice ekstrakta vanilije ili 1 mahuna vanilije
500 ml slatkog vrhnja
Praznu zdjelu u kojoj ćete pohraniti sladoled nakon pripreme preko noći stavite u zamrzivač kako bi se dobro ohladila.
Pomiješajte kondenzirano mlijeko s ekstraktom vanilije, a ako imate mahunu vanilije, prerežite je napola i lagano nožem iz nje izvadite sjemenke koje potom ubacite u kondenzirano mlijeko.
Tucite slatko vrhnje sve dok ne dobijete čvrsti šlag. Zatim lagano u šlag ubacite kondenzirano mlijeko i nježno miješajte dok se sastojci međusobno ne povežu.
Ulijte smjesu u ohlađenu zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na minimalno četiri sata, a po mogućnosti preko noći.
