Anthony Bourdain, poznat po svojoj strasti prema autentičnim jelima i uličnoj hrani širom svijeta, često je dijelio svoja omiljena jela.
Jedan od njegovih najpoznatijih sendviča bio je jednostavan, ali izuzetno ukusan sendvič s mortadelom. Ovaj sendvič savršen je primjer Bourdainove filozofije – hrana ne mora biti sofisticirana da bi bila savršena.
Mortadela je talijanska kobasica koja se pravi od mljevene svinjetine, masti, začina i ponekad povrća. Zbog svoje bogate teksture i blagoga okusa, mortadela je idealna za sendviče. U ovom receptu, mortadela se prži dok ne postane hrskava, a potom se dodaje provolone sir koji se topi preko nje. Kruh se premaže majonezom i senfom, a zatim se sve sastavi u savršen sendvič.
Bourdainov omiljeni sendvič s mortadelom je jednostavan, ali prava poslastica koja odražava njegovu ljubav prema hrani koju možete pronaći na svakom kutku svijeta.
