Jednostavnija od poširanih, originalnija od onih na oko, ukusnija od kajgane. Jaja u oblacima osvojila su gurmane svojim likom i okusom.
Sastojci:
4 jaja
malo soli
Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Izmiksajte bjelanjke i prstohvat soli u snijeg. Stavite hrpice bjelanjaka na lim obložen papirom za pečenje i ostavite mjesto u sredini za žumanjke.
Pecite na 230°C 5-8 minuta pa ubacite žumanjke i pecite još tri minute.
Savjet: U snijeg prema želji možete lagano umiješati nasjeckanu šunku, sir i začinsko bilje poput majčine dušice i origana, piše Punkufer.
