Najklasičnija vruća čokolada

Kako se približi zima, na um nam padaju razna topla pića. Kako se s ledene kave prebacimo na čajeve i, naravno, kuhano vino, tako i vruća čokolada nađe svoje mjesto u našim željama. U biti ne samo da nađe mjesto, nego dosta visoko na tom popisu

Ako imaš klince ili ti dolaze klinci u goste, vruća čokolada mora biti na tvom popisu, jer malo što će zažariti obraze klinaca kao ovo piće.

Sastojci:

60 g čokolade – što je bolje kvalitete, tim bolje, ali neka svakako bude tamna, s velikim postotkom kakaa i što manje šećera

1/3 šalice šećera

4 šalice punomasnog mlijeka

1 prstohvat soli

1/2 žličice ekstrakta vanilije

Priprema:

U posudu od cca 2 litre stavi čokoladu, šećer, mlijeko i sol. Na srednje laganoj vatri lagano miješaj pjenjačom dok se čokolada ne otopi i smjesa dobro sjedini.

Makni s vatre i umiješaj ekstrakt vanilije. Ulij vruću čokoladu u šalice i po želji ukrasi šlagom (puno šlaga) ili marshmallowsima ili mrvicama...