Ove muffine iz blendera tako je lako napraviti da više nećeš koristiti niti jedan drugi recept. Mekani, ukusni i slatki oni su fantastičan zdrav doručak ili međuobrok. Po želji u njih možeš dodati i komadiće čokolade, nasjeckane orašaste plodove, grožđice ili voće po izboru, a prije posluživanja također ih možeš dodatno ukrasiti, piše MissZdrava.
Također, odlično će se složiti s popodnevnom šalicom kave ili čaja. Zato nemoj čekati, odmah ih počni pripremati!
Sastojci:
- 3 velike zrele banane
- 2 velika jaja
- 180 g zobenih pahuljica
- 50 ml ulja
- 60 ml javorovog sirupa
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- ¼ žličice soli
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
- Banane zgnječi i napravi pire.
- Sve sastojke stavi u blender.
- Sve dobro izmiješaj minutu ili dvije dok se ne oblikuje glatko tijesto.
- Ravnomjerno izlij tijesto u kalup za muffine.
- Količina muffina ovisit će o veličini banane i vrsti zobi.
- Navedene količine trebale bi biti dovoljne za 10 muffina.
- Peci oko 25 do 35 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine muffina.
- Izvadi ih iz kalupa i pusti da se malo ohlade.
- Posluži tople s dodatkom svježeg voća ili preljevom po želji. Možeš ih staviti u zamrzivač te ponovno odmrznuti.
