Mirisni krumpir s lukom i maslacem gotov za 15 minuta

Iz francuskog Lyona potječe skromno jelo od krumpira za koje vam je potrebno tek nekoliko sastojaka, a okus je fantastičan!

Sastojci za lyonski krumpir:

• 700 g krumpira,
• 1 žlica maslinovog ulja,
• 2 male glavice luka,
• 1 žlica sjeckanog češnjaka,
• 6 žlica maslaca,
• 1 žlica sjeckanog peršina,
• sol i papar

Priprema lyonskog krumpira:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Krumpire ogulite i narežite na debljinu od oko 7 milimetara. Stavite ih u lonac, prelijte vodom i kada prokuhaju kuhajte pet minuta. Ocijedite ih, prenosi Punkufer. 

2. U velikoj tavi na srednjoj vatri popržite tanko sjeckani luk na maslinovom ulju. Kada postane proziran kratko popržite češnjak.

3. Posudu za pečenje premažite s tri žlice rastopljenog maslaca. Dodajte trećinu krumpira, posolite i popaprite pa dodajte i polovicu luka na koju složite trećinu krumpira.

4. Posolite, popaprite i dodajte ostatak luka i preostali krumpira. Ponovno začinite i prelijte preostalim maslacem.

5. Pecite oko 15 minuta i pospite sjeckanim peršinom.

Pročitajte još

Jeftin trik za savršeno hrskav krompir iz pećnice