Kroketi od krumpira dobar su način za uvrstiti nešto drukčije na svakodnevni meni, a nisu teški za pripremu, prenosi Tportal. Bit će vam potreban pire krumpir određene gustoće kako se bi raspali prilikom pripreme, a posebnu aromu dat će im nasjeckano aromatično bilje.
Sastojci:
Priprema:
Ogulite, operite i kuhajte krumpir u kipućoj slanoj vodi 20-25 minuta ili dok ne omekša. Krumpir zatim propasirajte, dodajte maslac i jaje i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte nasjeckano aromatično bilje i popaprite.
Ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta i oblikujte kuglice jednakih veličina.
Razmutite drugo jaje i svaku kuglicu provucite kroz razmućeno jaje i krušne mrvice. U tavi zagrijte ulje i ispecite krokete.
Izvadite ih na kuhinjski papir i poslužite sa svježim nasjeckanim peršinom. I dobar tek!
