Kolač bez brašna, jaja i ulja

Uvijek kada jedete kruh od banane maštate da ima samo malo više čokolade u njemu? Ovo je recept za vas.

Da ne znate, ne biste ni primijetili da jedete brownies bez brašna. Savršena kombinacija okusa banane i čokolade i savršeno kremasta sredina kolača osvojit će vas na prvu, prenosi Punkufer. 

Pročitajte još

Lagane voćne šnite gotove za tren

Za pripremu će vam trebati puno manje vremena nego za klasične brownies, a šanse da vam ne ispadu dobro su ravne nuli.

Jedino na što morate paziti je izbor čokolade: koristite čokoladu za kuhanje, a ne mliječnu i kolač će se normalno stegnuti.

Banana se i inače često koristi u slastičarstvu umjesto jaja zbog toga što jako dobro povezuje. Koristite vrlo zrele banane i ispasirajte ih štapnim mikserom ili u blenderu kako biste dobili kremu bez komadića.

Kolače poslužite tople. Možete ih i podgrijati pećnici ili mikrovalnoj kada se ohlade.

Sastojci za brownies od banane i čokolade:

• 350 g čokolade za kuhanje,
• 235 g pasiranih banana (3 banane)

Priprema browniesa od banane i čokolade:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F. Tepsiju veličine 8 x 8 inča obložite papirom za pečenje.
2. Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj.
3. U otopljenu čokoladu dodajete pasirane banane i miješajte pjenjačom dok se smjesa ne ujednači.
4. Ulijte smjesu u posudu za pečenje i pecite 38 do 40 minuta, dok se rubovi kolača ne počnu povlačiti od stjenki posude.
5. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se stegne (pola sata do sat vremena) prije rezanja i poslužite dok je topao.