Kineski kupus ima vitamine C i D, a odličan je u varivu ili salati

Kineski kupus je zeleno lisnato povrće bogato mnogim važnim nutrijentima. Obiluje vitaminima A, C i K. Također ima vitamina D, koji je dobar za zdravlje zubi i kostiju, a sadrži i znatne količine folne kiseline i vitamina B6, pišu 24sata.

Možete ga pripremiti na razne načine, pogotovo ako volite azijsku kuhinju. Super je u salatama, varivima, a s njim možete pripremiti i kimchi - korejsko jelo s fermentiranim povrćem, ako volite ljuto.

Za pripremu salate trebat će vam kineski kupus, mrkva, paprika, krastavac, avokado, mladi luk, tostirani bademi, sjemenke suncokreta i korijander. Sve nasjeckajte i pomiješajte, a dresing napravite od maslinova ulja, soje, meda, sezamova ulja, đumbira, soli i papra.