Ima li ičeg boljeg od kremastog pire krumpira? On savršeno ide uz brojna jela – pohance, mesne i povrtne umake, jedu se i uz variva, špinat… Nekako smo uvijek u potrazi za savršeno kremastim pire krumpirom, a jedan od odličnih recepata ima slavna američka kuharica Martha Stewart.
Recept za ovaj pire krumpir dobila je od svoje majke, Poljakinje Marthe Kostyre, a njezina tajna je u krem siru kojeg obilno dodaje u pire krumpir, uz maslac, vrhnje i mlijeko. Martha za ovaj pire krumpir koristi mikser (ako koristiš mikser, koristi onaj 'obični' – ni slučajno štapni ili blender jer će u tom slučaju tvoj pire krumpir postati ljepilo). No dovoljna je i pjenjača kojom također krumpir možeš dovoljno dobro istući kako bi bio savršeno pahuljast i prozračan te bez grudica, prenosi Gastro.hr.
Ovaj kremasti pire krumpir može se pripremiti do 2 sata prije posluživanja te je savršen prilog uz brojna jela. Navedena količina dovoljna je za 8 osoba.
Kremasti pire krumpir po receptu Marthe Stewart
Sastojci:
Postupak: