Ako volite bogate, aromatične okuse, pivski gulaš s knedlama od kruha savršen je izbor za pravi gurmanski užitak! Ovaj recept spaja sočno meso i raskošne začine koji mu daju punoću okusa, prenosi Coolinarika. Sigurni smo da će vas ovo jelo ugrijati te oduševiti svakim zalogajom.
Sastojci:
Knedle od kruha:
Priprema:
Meso nasijecite na veće kocke, i začinite solju, paprom, paprikom (s ljutom paprikom pripazite),Vegetom. Kapulu dinstajte na masnoći dok ne pocakli.
Zatim joj dodajte meso, sve skupa dinstajte par minuta. Sada u meso dodajte mrkvu isjeckanu na veće kockice, luk, majčinu dušicu i dvije žlice koncerata rajčice, i ovo dinstajte par minuta.
Sve skupa prelijte pivom i poklopite. Tijekom pirjanja podlijevajte goveđim temeljcem. Ovisno o poziciji mesa, gulaš je potrebno kuhati 2-3 sata. Isijecite šnite kruha na kockice i prelijte vrelim mlijekom
Pancetu sitno isjeckajte i pržite s kapulom, to dodajte kruhu. Sve skupa posolite, popaprite, dodajte peršin i jaja. Dobro povežite i radite male okruglice. Kuhajte ih u posoljenoj vodi na lagano, otprilike par minuta. Pustite da se ohladi te poslužite.
Dobar tek!