Idealno za zimske dane - varivo s keljom

U hladnim zimskim danima jako je važno hraniti se zdravo i hraniti se probranim namirnicama.

Kako bi rekli naši stari, važno je pojesti nešto ''kašikom''.

Stoga u nastavku jedan zanimljiv recept za varivo s keljom.

Potrebni sastojci

• 2 žlice ulja
• 200 g mrkve
• 50 g korijena celera
• 1 češanj češnjaka
• 400 g kelja
• 400 g krumpira
• 1 Goveđi temeljac za jela
• malo suhih gljiva (vrganji)
• 100 ml Passate
• 1 Povrtni temeljac za jela
• 1 žlica brašna
• sol
• Vegeta Maestro crni papar mljeveni
• 1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

Na zagrijano ulje ubacite mrkvu i celer narezan na ploške.

Dodajte nasjeckani češnjak, kelj narezan na rezance, krumpir narezan na kockice i zalijte s litrom tople vode.

Kad dodajte goveđi temeljac, narezane gljive koje ste prije toga namočili u vodi i kuhajte 15 minuta.

Potkraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu, povrtni temeljac i brašno razmućeno u malo vode. Kratko prokuhajte i po potrebi posolite i popaprite, piše Coolinarika.