FOTO i VIDEO: Kada vatra ne smeta: Al' se na Buni dobro jelo, baš
Prvo međunarodno natjecanje u pripremi jela ispod sača "Sačijada Buna i Bunica Open 2026", u subotu je na Buni kod Mostara okupilo 20 ekipa iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije i Crne Gore.
Manifestaciju je organizirala Udruga "Aleja pola" u sklopu Relax Outdoor Centra, a podržalo je Ministarstvo trgovine, turizma i zaštite okoliša Hercegovačko-neretvanske županije.
Organizator je za svaku ekipu osigurao 4 kg teletine, stol s dvije klupe, 15 kg uglja, kocke za potpalu, ubruse, rukavice i ložište od cigli, dok same ekipe biraju dodatne sastojke.
Neke posebne peke
"Došli smo zato što volimo Mostar. Došli smo zato što smo upoznali ekipu Aleja Pola. Upoznali smo ih u Puli, pa su oni bili gosti kod nas u Novom Sadu, na našoj Sačijadi, pa smo mi sad došli kod njih", kazao je za Bljesak. info Romeo Karanović iz Novog Sada koji se sa svojom ekipom došao natjecati u Hercegovinu.
Kako kaže, došao je steći nove prijatelje.
"Sve nas veže ljubav prema gastronomiji. Je li to Sač, je li kotlić, je li roštilj je li ražanj, mi sve to volimo", pojasnio je.
Ekipa iz Novog sada došla je u Hercegovinu sa svojim iznenađenjem. Natjecali su se sa svojim zemljanim sačem.
"Te zemljane sačeve, ili peke, prave kod Zlatibora. To je autentičan proizvod iz Srbije", pojasnio je Romeo.
"Ovdje vidim većina priprema hranu u kovanim sačevima. Vidio sam i gusane iz Hrvatske. Oni više u Hrvatskoj i Dalmaciji kažu peka. Kad smo bili u Puli, oni kažu šripnja", pojasnio je Romeo iz Novog Sada.
Ljubitelji gastronomije
"Udruga "Aleja pola" je udruga ljubitelja hrane, pića, gastronomije i mi smo već par godina sudjelovali na različitim događajima ovog tipa širom Balkana, a ove smo odlučili biti domaćini jednog. Na poziv nam se odazvalo 20 ekipa, četiri iz Srbije, po jedna iz Crne Gore i Hrvatske, dok su ostale iz različitih dijelova Bosne i Hercegovine", rekao je predsjednik organizacijskog odbora Romeo Zelenika.
"Ovo je sigurno jedan turistički uspjeh za Mostar i Hercegovinu", zaključio je Zelenika.
U bogatom programu pripremao se sač, pekli tradicionalnih hercegovački uštipci, rezao pršut. Kuhao se i čobanac, sataraš.
