Jedna od najvećih kompanija za proizvodnju hrane u Finskoj predstavila je novi proizvod - kruh od insekata.
Markus Hellström, šef odjela za pekarske proizvode u firmi Fazer, izjavio je da jedna štruca sadrži oko 70 osušenih kućnih cvrčaka samljevenih i dodanih u brašno.
Hellström je rekao da cvrčci čine oko tri posto težine ovog kruha, prenio je AP.
"Finci su poznati po spremnosti da probaju nove stvari", rekao je Hellström i dodao da je "dobar ukus" bio jedan od glavnih kriterija za novi kruh.
Podsjetio je kako je zakonom koji je usvojen 1. studenog u Finskoj odobrena prodaja insekata kao hrane.
Prva količina hljeba s cvrčcima stiže sutra u velike finske gradove.
