Dašak Španjolske na tanjuru

Dašak Španjolske na vašem tanjuru priuštit će vam sočni španjolski kolač od naranči s bademima. Recept donosi Novi list.

SASTOJCI:

• 1 naranča
• 250 g šećera
• 250 g naribanih badema
• 2 cl likera od naranče
• 50 g otopljenog maslaca
• 8 jaja
• 1 mahuna vanilije
• prstohvat cimeta
• šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA:

Žumanjke pomiješajte mikserom sa šećerom u prahu.

Dodajte smjesi naribanu koricu naranče, cimet i mahunu vanilije. Sve dobro pomiješajte.

Dodajte naribane bademe i otopljeni maslac.

Utucite bjelanjke i postepeno ih dodajte u gore napravljenu smjesu.

Kalup promjera 26 cm pouljite i pobrašnite. Ulijte ravnomjerno smjesu.

Kolač pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva.

U međuvremenu pomiješajte ocijeđeni sok od naranče i liker.

U topli kolač uz pomoć čačkalica napravite par rupica i u njih izlijte mješavinu od likera i soka od naranče.

Ostavite da se kolač ohladi. Prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu.