Udruženju za očuvanje garantirane tradicije specijaliteta banjalučkih ćevapa dodijeljeno je rješenje kojim se potvrđuje da je banjalučki ćevap postao zaštitni brend.
To u praksi znači da će svaki proizvođač koji odluči banjalučki ćevap nazvati svojim proizvodom morati ispoštovati propisanu proceduru, proces proizvodnje, a, prije svega, recept za njegovu pripremu.
Veliki je ovo iskorak za proizvođače, ali i za turističku ponudu grada Banja Luke, piše Federalna.ba.
