Ukusne kiflice koje ne morate mjesiti

Domaće kiflice nekome možda predstavljaju prevelik posao, ali vrijede svake sekunde onako meke, tople i mirisne. Upravo takve su i ove mirisne, mekane kiflice s maslacem. 

Ono što je sigurno, jako su ukusne. I da, ne morate ih mijesiti.

Potrebno vam je:

1 šalica – ja sam koristila lončić od 250 ml i dobila sam oko 50 manjih kiflica

2 žličice suhog kvasca

1 žličica šećera – za kvasac

¼ šalice tople vode

2 žlice šećera

1 šalica toplog mlijeka

½ šalice suncokretovog ulja

1 žlica soli

2 jaja

4 šalice brašna

50 g maslaca (otopljenog)

Postupak pripreme:

Prvo kvasac potopite u toploj vodi i dodajte žličicu šećera. Pokrijte krpom i ostavite na toplom 10 minuta.

U drugoj posudi dobro  promiješajte šalicu toplog mlijeka, šalicu suncokretovog ulja, 2 žlice šećera, 1 žlicu soli i 1 šalicu brašna. Dobit ćete rjeđe tijesto.

U posudici vilicom dobro razmutite dva jaja i dodajte smjesi i sve dobro promiješajte.

Kompletnu smjesu sada dodajte mješavini kvasca. Dodajte preostale 3 šalice brašna i dobro promiješajte kuhačom. Dobit ćete meko tijesto. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom dok se ne udvostruči.

Prije nego krenete raditi kiflice, na laganoj vatri otopite maslac i pripremite kist za mazanje. Ugrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

Tijesto podijelite na dva dijela, razvaljajte u krug, premažite maslacem i režite na trokutiće za kiflice.

Kiflice smotajte u klasičan oblik i slažite u posudu za pečenje koju ste premazali s otopljenim maslacem.

Kada ste napunili posudu za pečenje, pokrijte kiflice krpom i pustite da odstoje 5 minuta. Prije pečenja ih premažite maslacem.

Pecite ih 25-30 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Također, kako biste bili sigurni da su kiflice pečene, možete ih pritisnuti i ako se vrate u početni oblik, gotove su a ako ostanu udubljene, ostavite ih još koju minutu u pećnici.

Kada su pečene, izvadite ih iz pećnice i bogato premažite otopljenim maslacem. Količina od 50 g maslaca je meni bila dostatna za 50 kiflica, ako vam je potrebno, otopite si još maslaca.