Pozitivne strane krumpira

Krumpir sam po sebi nije loš i ne bi ga trebali smatrati takvim. Kada nije 'ugušen' majonezom, vrhnjem ili pržen u dubokom ulju - u svom najčišćem obliku zapravo može biti i dobar za zdravlje. Huffington Post izdvojio je pet razloga zbog kojih bi trebali voljeti krumpir.

1. Krcati su kalijem.

Jedan veliki krumpir pečen s korom sadrži gotovo polovicu preporučene doze kalija za cijeli dan i gotovo četiri puta više nego ga sadrži banana koja je poznata po količini kalija. Kalij među ostalim može igrati bitnu ulogu u snižavanju krvnog tlaka.

2. Puni su vlakana - barem ako jedete koru.

A prehrana bogata vlaknima pomoći će vam da dulje budete siti, te smanjuje rizik od srčanog udara, pomaže u snižavanju kolesterola i pomaže u sprečavanju dijabetesa.

3. Imaju izvrsnu dozu vitamica C, posebno u kori, a on igra važnu ulogu kao antioksidans i pomaže u zacjeljivanju rana.

4. Krumpiri su i dobar izvor mangana.

A mangan igra bitnu ulogu u obradi proteina, ugljikohidrata i kolesterola. Jedan veliki krumpir s korom sadrži 33 posto preporučene dnevne doze mangana.

5. I na kraju - krumpiri su bogati vitaminom B6.

Taj vitamin među ostalim stvara bitne hormone u mozgu.