Jelena Đoković jutro ne započinje kavom: Otkrila što pije na prazan želudac

Jelena Đoković jutro ne započinje kavom, već čajem od kurkume koji pije na prazan želudac. Riječ je o napitku bez kofeina koji bi mogao biti zanimljiva alternativa svima koji žele promijeniti jutarnje navike i isprobati nešto drukčije.

Supruga Novaka Đokovića već godinama govori o važnosti zdrave prehrane i pažljivog odabira namirnica. Svojedobno je otkrila da izbjegava kofein u svim oblicima, pa umjesto šalice kave bira drukčije jutarnje rituale.

Jedan od napitaka koji se povezuje s njezinom rutinom priprema se od kurkume, limuna, meda, cimeta i crnog papra. Priprema je jednostavna, a sastojke vjerojatno već imate u kuhinji.

Recept za čaj od kurkume koji pije Jelena Đoković

Ovaj aromatični napitak priprema se za svega nekoliko minuta, a potrebni su vam sljedeći sastojci:

• sok od pola limuna
• pola žličice kurkume
• pola žličice meda
• četvrtina žličice cimeta
• prstohvat crnog papra
• jedna šalica tople vode

Priprema:

U šalicu tople vode dodajte kurkumu, cimet i prstohvat crnog papra pa sve dobro promiješajte. Zatim umiješajte svježe iscijeđeni sok od limuna i med.

Napitak promiješajte još nekoliko puta jer se kurkuma ne otapa potpuno u vodi, nego se njezine čestice postupno talože na dnu šalice.

Prema receptu koji se pripisuje Jeleni Đoković, čaj se pije ujutro, prije doručka, dok je još topao.

Posebnu pozornost privlači dodatak crnog papra, koji uz limun i med na prvi pogled djeluje pomalo neobično. No, upravo on ima zanimljivu ulogu. Crni papar sadrži piperin, spoj koji može poboljšati apsorpciju kurkumina, aktivne tvari iz kurkume.

Zašto je čaj od kurkume alternativa jutarnjoj kavi?

Kurkuma je začin prepoznatljiv po jarko žutoj boji i karakterističnom okusu, a u azijskoj kuhinji koristi se već stoljećima. Posljednjih godina sve je popularnija i kao dodatak toplim napitcima, smoothiejima i različitim jelima.

Najviše pozornosti privlači kurkumin, sastojak koji se istražuje zbog svojih mogućih antioksidativnih i protuupalnih svojstava.

Iako se čaj od kurkume često predstavlja kao napitak za detoksikaciju i mršavljenje, nema dovoljno pouzdanih znanstvenih dokaza da njegovo svakodnevno ispijanje samo po sebi dovodi do gubitka kilograma ili uklanjanja toksina iz organizma.

Za prirodno uklanjanje štetnih tvari prvenstveno su zaduženi jetra i bubrezi.

Zato ovaj napitak treba promatrati kao jedan od načina da jutarnju rutinu obogatite toplim napitkom bez kofeina, a ne kao zamjenu za uravnoteženu prehranu.

Zašto Jelena Đoković ne pije kavu?

Prehrambene navike i životni stil Jelene Đoković već godinama zanimaju javnost, ponajprije zbog njezina stava prema namirnicama i pićima koje većina ljudi svakodnevno konzumira.

Supruga Novaka Đokovića svojedobno je na svom blogu objasnila da je odlučila potpuno izbaciti kofein, i to ne samo iz kave nego i iz svih drugih napitaka koji ga sadrže, piše Krstarica. 

"Ne koristim kofein ni u kakvom obliku. Čak ni u zelenom čaju. Možda kava za većinu ljudi nije porok, ali za mene je porok sve što bi kod mene moglo izazvati ovisnost od koje se ne bih mogla osloboditi. Nikada mi se nije sviđala pomisao da izgubim kontrolu nad svojim tijelom", objasnila je Jelena.