Citrusi ne samo da sadrže velike količine vitamina C, već mogu zaustaviti napredovanje bolesti koje uzrokuju pretilost, zaključak je znanstvenika s Državnog Sveučilišta Sao Paulo u Brazilu.
Zahvaljujući antioksidantima koje sadrže, citrusi - naročito limun - mogu doprinijeti normaliziranju srčanih bolesti, bolesti jetre, dijabetesa i bolesti koje uzrokuju pretilost.
Usprkos tome što ne sprečavaju pretilost izravno, antioksidansi iz grupe flavanona utječu pozitivno na organizam ljudi koji još nisu pretili, a čija je prehrana krcata mastima koje uzrokuju pretilost, piše B92.
Laboratorijski eksperimenti na miševima pokazali su da oksidativni stres i zapaljenski procesi u organizmu koje uzrokuje gojaznost povećavaju rizik od spomenutih bolesti, a da antioksidanti jačaju obrambeni mehanizam organizma.
Znanstvenici će uskoro provesti isto istraživanje na ljudima.
Rezultati studije priopćeni su na 252. nacionalnom okupljanju Američkog kemijskog društva (ACS).
