Sočno i moćno
Sendvič koji se ljubi uz koju čašicu više
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Chip Butty je hit jelo koje se u Velikoj Britaniji jede već više od stoljeća. Riječ je o sendviču napravljenom od dvije kriške bijelog kruha premazanog maslacem (eng. butter ili butty), a koji je ispunjen s prženim krumpirima (eng. chips).
Zasitno
Chip Butty je ekscentrični rođak iznimno traženog britanskog sendviča Bacon Buttyja, a koji se priprema od bijelog kruha, maslaca i prženog špeka, prenosi Punkufer.
Iako se kombinacija sastojaka u Chip Buttyju čini nasumična i čudna, ovaj se sendvič može kupiti u restoranima brze hrane i food truckovima u kojima se inače prodaje poznati engleski specijalitet – pržena riba s krumpirima.
Pročitajte još
Za usporedbu, cijena Chip Buttija u britanskim restoranima brze hrane stoji oko 2 do 3 funte, dok se Fish&Chips prodaje po 11 funti.
Prvi Chip Butty napravljen je u Fish&Chips restoranu u Lancashireu na sjeverozapadu Engleske 1863. godine. Zbog zasitnosti hrane, relativno niske cijene obroka, ali i blizine Irskoj i njezinom obilju krumpira ovaj je sendvič postao iznimno popularan, a po Otoku su se počeli otvarati slični restorani.
Po ukusu
Jede se sve do današnjih dana. Njegovi najveći zagovaratelji su osobe koje vole popiti koju čašicu previše, a potom neutralizirati alkohol s obilnim količinama ugljikohidrata i masti.
Najvažniji sastojak u ovom sendviču je krumpir koji mora biti hrskav izvana i mekan te pahuljast iznutra. Kruh obavezno mora biti bijel te obilato namazan s dobro zasoljenim maslacem na unutrašnjoj strani obje kriške.
Chip Butty ima tek nekoliko sastojaka, ali svaki od njih je velikodušno zastupljen u ovoj kombinaciji. Ako ste napravili sendvič koji jedva stavljate u usta – dobro ste učinili.
Ovisno o ukusima, okus sendviča se zaokružuje s nešto soli, vinskog octa ili kečapa koji se preljeva preko pečenih krumpira. Posipati ih možete i s nešto naribanog sira.
