Za najljepši stol

Neodoljivi uskršnji muffini

Lifestyle / Hrana | 28. 03. 2023. u 14:45 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Bake to the roots / Neodoljivi uskršnji muffini

Kreativno pečenje s likerom od jaja? Dječja igra! I predobar konačni rezultat.

Predlažemo ti ukusne muffine s likerom od jaja i komadićima čokolade ili voća i koji će izgledati neodoljivo na tvom uskršnjem stoliću. A okus im je… mljac!

Sastojci za 16 muffina:

  • 80 g čokolade ili voća po želji,
  • ¼ litre suncokretovog ulja,
  • 200 g šećera,
  • 1 mahuna vanilije,
  • 250 ml likera od jaja,
  • 5 jaja,
  • 300 g brašna,
  • 1 pakiranje praška za pecivo,
  • šećer u prahu (za posipavanje),
  • masnoća (za kalup)

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (gore/dolje), a pećnicu s ventilatorom na 160 stupnjeva, prenosi miss7.hr

2. Grubo nasjeckaj čokoladu (ili nareži voće na male komade). Izmiksaj ulje i šećer. Prereži mahunu vanilije po dužini te oštrim nožem izvadi srž. Umiješaj srž vanilije u smjesu od ulja, a zatim umiješaj i liker od jaja.

3. Potom dodaj jaja. Pomiješaj brašno i prašak za pecivo, prosij u smjesu od jaja te miješaj dok ne dobiješ rijetko tijesto.

4. Izlij tijesto tako da napuniš gotovo ⅔ kalupa za muffine u oko 16 udubljenja obloženih papirnatim kalupima. U muffin lagano stavi čokoladu (ili voće) i po potrebi je čačkalicom lagano uroni u tijesto.

5. Peci na sredini zagrijane pećnice na rešetki 15-20 minuta. Pospi šećerom u prahu.

Kopirati
Drag cursor here to close