Može i to
Brzinski recept za cheesecake s okusom tiramisua
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Uživate u dekadentnim desertima poput kremastog cheesecakea ili grešno dobrog tiramisua? Ove opojne okuse možete spojiti i u jedan zapanjujući desert.
Tiramisu cheesecake se sastoji od podloge na bazi smrvljenih keksa i maslaca, kreme od sirnog namaza i mascarponea te neodoljivih piškota umočenih u kavu i rum. Dakako, sve je to obilno posipano ukusnim kakaom, prenosi Zadovoljna.hr.
Pročitajte još
Najbolje od svega? Desert se ne peče te priprema u čaši pa ne morate strahovati od toga jeste li stavili dovoljno želatine i hoće li vam krema biti dovoljno čvrsta.
Štoviše, ne morate uopće stavljati želatinu u kremu, a desert ne morate satima hladiti prije konzumacije. Možete ga pojesti odmah nakon izrade.
U receptu vam dajemo sastojke za dvije osobe koje valja podijeliti na dvije čaše. Ako trebate nahraniti više ljudi, udvostručite, utrostručite sastojke.
Sastojci za podlogu od keksa:
- 35 g mljevenih keksa,
- 15 g rastopljenog maslaca
Sastojci za namočene piškote:
- 50 ml jake crne kave,
- 2 piškota,
- 1 čajna žličica ruma
Sastojci za kremu od sira:
- 70 g sirnog namaza,
- 60 g sira mascarpone,
- 60 ml vrhnja za šlag,
- 40 g šećera u prahu,
- malo ekstrakta vanilije,
- zaslađeni kakao u prahu za posipanje
Priprema tiramisu cheesecakea:
1. Smrvite kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Utisnite dobivenu smjesu na dno dvaju čaša.
2. Piškote natrgajte na manje komade te potopite u mješavini crne kave i ruma dok ne omekšaju.
3. Mikserom istucite sirni namaz i mascarpoone u jednu glatku smjesu zajedno sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije. Zasebno istucite vrhnje u šlag i ručno umiješajte u sirnu kremu.
4. Na podlogu od keksa dodajte dio sirne kreme. Na nju stavite komadiće piškota umočenih u kavu, pa preko toga ponovo dodajte kremu od sira i sve zajedno posipajte zaslađenim kakaom u prahu.
Poslužite odmah.
