Sarajevski kiseljak – najbolji prijatelj uživanja u vinu

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Vino je, bez ikakve sumnje, sinonim za užitak. Svako podneblje ima svoje posebnosti pri načinu čuvanja, posluživanja, spajanja vina i hrane, te odabira njegovog najvažnijeg pratitelja – prirodne mineralne vode.

U vinskoj kulturi važno mjesto zauzima postupanje s vinom, koje ima svoja pravila pri izboru vina, prezentaciji i otvaranju boce, sipanju prethodno temperiranog vina u odgovarajuće čaše i jednog umjerenog pijenja.

Vrhunski somelijeri znaju da je uz odabir kvalitetnog vina presudan i odabir kvalitetne prirodne vode. Nije lako pronaći ravnotežu između različitih vrsta hrane, mineralne vode i vina, a da jedna drugoj ne umanjuju vrijednost. Bez da iskrivljuje sam okus vina, vrijedna mineralizacija Sarajevskog kiseljaka se odlično harmonizira uz vino, upotpunjujući okus aroma.

Osim što osvježavaju osjetila okusa, minerali iz Sarajevskog kiseljaka produžavaju i intenziviraju okus vina.

Za konzumaciju vina s visokim sadržajem vinske kiseline, somelijeri preporučuju konzumacijsku gazirane mineralne vode Sarajevski kiseljak, jer vinsku kiselinu ublažava veća količina hidrokarbonata koji se nalaze u Sarajevskom kiseljaku.

Neraskidivo prijateljstvo Sarajevskog kiseljaka i vrhunskih vina, opisao je još prije 80 godina čuveni pjesnik Tin Ujević riječima: Ko je bio veseljak pa je pio vino, neka pije Kiseljak, ozdravit će fino. Što od vina gori, to Kiseljak gasi, koga žeđa mori, nek s njim grlo kvasi.