Pala proizvodnja mlijeka

Proizvodnja mlijeka za piće u BiH u rujnu manja je za 11,7 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, pavlake za 2,3 posto, kravljeg sira za 4,5 posto, dok je proizvodnja maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda veća za 14,3 posto.

Proizvodnja mlijeka za piće u devetom mjesecu iznosila je 8.430 tona, pavlake 1.948 tona, 747 tona kravljeg sira, fermentiranih mliječnih proizvoda 5.046 tona, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda 152 tone, podaci su Agencije za statistiku BiH, prenosi Srna.

Ukupna količina mliječne masti u rujnu bila je veća za 1,6 posto, a sadržaj mliječnih proteina za 2,4 posto u odnosu na rujan 2023. godine.