FOTO | Vinski praznik u Međugorju: Jedanaest godina priče koja je prerasla lokalne okvire

Jedanaesto izdanje BLAŽ Enologyja otvoreno je u četvrtak navečer u Sportskom centru Međugorje, a ovogodišnji festival okupio je 35 izlagača iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Italije.

Predsjednik Udruge BLAŽ Enology i vlasnik vinarije "Carska vina" Andrija Vasilj istaknuo je kako veliki odaziv vidi kao rezultat rada koji traje već 11 godina.

"Ponosni smo na ovih 11 godina i na posao koji radimo kroz platformu BLAŽ Enology, čiji su temelj naše autohtone sorte blatina i žilavka. One su potpuno autentične i upravo kroz njih dobili smo i zadatak i odgovornost promovirati Hercegovinu kao vinsku regiju", kazao je Vasilj.

BLAŽ je tijekom proteklog desetljeća izrastao u jedno od prepoznatljivijih vinskih okupljanja u Hercegovini. Projekt je od početka usmjeren na promociju blatine i žilavke, ali i na povezivanje vina s gastronomijom, turizmom i ukupnom ponudom Hercegovine.

"Ne želimo Hercegovinu promovirati samo u vinskom smislu. Tu su i gastronomija, zabava i turizam. Sve to zajedno daje dodatnu vrijednost turizmu i Vinskoj cesti Hercegovine. Dovoljno je pogledati koliko je ljudi večeras došlo s nama proslaviti ovaj vinski praznik", rekao je Vasilj.

Vinari iz Kutjeva i gost iz Italije

Uz domaće proizvođače, u Međugorje su i ove godine stigli gosti iz Hrvatske i Italije.

Vasilj je posebno izdvojio vinare iz Kutjeva, istaknuvši kako je cilj takvih suradnji razmjena iskustava i zajednički rast vinske scene u regiji.

"S nama su i ove godine vinari iz Kutjeva koji predstavljaju svoja vina i ono što rade. Važno nam je da učimo jedni od drugih i da zajedno rastemo u regionalnom smislu", kazao je.

Među gostima je i talijanska vinarija Adami, poznata po pjenušavim vinima iz područja Valdobbiadenea. Riječ je o obiteljskoj vinariji s dugom tradicijom proizvodnje prosecca, čija povijest seže u početak 20. stoljeća.

Vasilj je upravo segment pjenušavih vina izdvojio kao područje u kojem hercegovački vinari još imaju mnogo prostora za napredak.

"Imamo i vinariju iz Italije koja je ovdje sa svojim pjenušcima. Od njih želimo učiti i vidjeti kako publika reagira. Moramo biti iskreni, mi u tom segmentu još praktički nismo ni počeli raditi, ali učit ćemo. Uvijek treba učiti od najboljih", rekao je Vasilj.

Adami nije nepoznat publici BLAŽ Enologyja. Talijanski proizvođač i ranijih je godina sudjelovao na festivalu u Međugorju, gdje je predstavljao svoje prosecco etikete.

Više od vina

Ovogodišnjem izdanju prethodili su i tečajevi sommelierstva u Mostaru i Vionici, kroz koje je do sada certificirano više od 500 polaznika. Organizatori ih vide kao buduće ambasadore vinske kulture koji će znanje o vinu prenositi dalje.

Festival je i ove godine zamišljen kao spoj vina, gastronomije i zabave, ali Vasilj naglašava kako mu je temelj ostao isti od prvog dana.

"Blatina i žilavka su naše autohtone sorte i kroz njih želimo promovirati Hercegovinu. To je posao koji radimo 11 godina i rezultat tog rada danas se vidi", zaključio je.