bljesak-logo
search icon
sun icon
open-nav
NAJNOVIJE
Domaći i uvozni

Uvezeno 6000 tona kruha

Pecivo, koje se pred očima kupaca samo dopeče, prodaje se kao svježe uglavnom u trgovinskim i pekarskim lancima.
10.01.2020. u 19:52
text

Srbija je prošle godine uvezla 6.000 tona kruha, peciva i tosta u vrijednosti od 6,8 milijuna eura, piše 'Politika'.

List piše da su vekne najviše stizale iz Rumunjske, Njemačke, Bugarske, pa i iz Hrvatske, u koju je, prema nedavno objavljenim podacima, od njenog ulaska u EU, znatno povećan uvoz kruha.

"Zvuči nevjerojatno, jer većini potrošača nije poznato da im trgovci i pekari uveliko prodaju vruć kruh i pecivo koji su na tržište Srbije stigli u šleperima, prethodno pripremljeni i zamrznuti nekada i tisućama kilometara daleko", navodi list.

Pecivo, koje se pred očima kupaca samo dopeče, prodaje se kao svježe uglavnom u trgovinskim i pekarskim lancima.

Poznavatelji tržišta objašnjavaju da tradicionalno pekarstvo sve više zamjenjuje tehnika parbaking, prema kojoj se djelimično pečeni kruh i peciva brzo zamrzavaju i transportuju, prenosi B92.

comment icon
svi komentari (0)
POVEZANO