Proizveo ga je katolički redovnik
Prije točno 530 godina prvi put je zapisan spomen o proizvodnji škotskog viskija
U to doba Škotska je još bila katolička zemlja, a Lindores Abbey bio je benediktinski tironski samostan. Prema zapisu, sam je škotski kralj James IV. darovao samostanu oko 580 kilograma ječmenog slada, od kojeg je redovnik John Cor destilirao viski.
