Rezultati po tagu: podgrijavanje

Podgrijavanje hrane može uzrokovati štetu ako se pogrešno rukuje određenim namirnicama.

Zamotajte povrće kuhano na pari u foliju kako hranjive tvari ne bi isparile, jednako kao i sok iz povrće.

Iako nema potvrde o smanjenoj nutritivnoj vrijednosti podgrijanih jaja, budite spremni da će donekle doći do promjene okusa i teksture.

Ako želiš podgrijati jelo, onda to radije napravi u tavi ili loncu. Tako ćeš biti sigurna da se jelo ugrijalo sa svih strana te iznutra.

Krumpir ponovnim zagrijavanjem gubi nutritivna svojstva, a ako odstoji na njemu se mogu razviti i bakterije Clostridium botulinum koje uzrokuju botulizam, rijetko, po život opasno otrovanje.