95:I[1255,["1607","static/chunks/1607-4c3dd9ece8e93945.js","8134","static/chunks/8134-627502f4402f48b2.js","6343","static/chunks/app/%5BcategorySLug%5D/%5BsubcategorySlug%5D/%5BarticleSlug%5D/%5BidSlug%5D/%5BgallerySlug%5D/page-cdffb029a5745020.js"],""] 96:T518,

Potrošači pri kupnji moraju prvenstveno obratiti pažnju na sadržaj deklaracije, na alergene koji su posebno označeni na proizvodima te na rok trajanja, rekao je u ponedjeljak uoči predavanja ''Sigurnost hrane, potrošači i mediji'' glasnogovornik Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine Dalibor Vidačak.

Po njegovim riječima, hrana je po prirodi osjetljiva materija, koja je izložena kemijskim, biološkim i fizičkim rizicima u samom procesu proizvodnje.

''Hrana biljnog podrijetla je izložena raznim klimatskim utjecajima i gljivičnim oboljenjima'', kazao je Vidačak, koji je govorio i o primjerima kada dođe do fizičkog oštećenja hrane u samom procesu proizvodnje.

Spomenuo je i primjer kemijskih onečišćenja koja nastaju, kako je kazao, usred neodgovarajuće upotrebe sredstava za zaštitu.

Po njegovom mišljenju, rizici u proizvodnji hrane su brojni.

''Ključ rizika za opasnost po zdravlje potrošača je izloženost, a što je veća izloženost, to je veći rizik'', istaknuo je glasnogovornik Agencije za sigurnost hrane BiH, naglasivši kako mediji imaju značajnu ulogu u svemu tome, posebno u slučajevima povlačenja hrane s tržišta.

98:{"focal_point_x":0.5,"focal_point_y":0.5} 97:{"caption":"Predavanje o temi \"Sigurnost hrane, potrošači i mediji\"","author":"Foto: Bljesak.info","focus_info":"$98","webp_url":"https://c.bljesak.info/storage/1110380/conversions/SigurnostHranePredavanje1-webp.webp","original_url":"https://c.bljesak.info/storage/1110380/SigurnostHranePredavanje1.jpg","thumbnail":0,"preview_url":"https://c.bljesak.info/storage/1110380/conversions/SigurnostHranePredavanje1-preview.jpg","is_in_