Slatki Božić uz Rock'n'Raw

Peasant’s Apple Pie - uživaj u piti od jabuka

Jabuke sadrže antioksidanse i protuupalne spojeve koji mogu pomoći u regulaciji imunološkog sustava i zaštiti od astme.
Lifestyle / Hrana | 14. 12. 2020. u 11:18 Marija Kostić

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Kraljica jeseni, njezino veličanstvo - jabuka je, vjerujem, svima omiljena voćkica. 

Sadrži visok udio vitamina C i polifenole koji štite od visokog krvnog tlaka, dijabetesa i moždanog udara. Bogate su topivim vlaknima, koja pomažu u snižavanju kolesterola, pravilnom radu probavnog sustava i bolesti srca.

Jabuke sadrže antioksidanse i protuupalne spojeve koji mogu pomoći u regulaciji imunološkog sustava i zaštiti od astme.

Antioksidativni i protuupalni spojevi u jabukama mogu poboljšati zdravlje kostiju i štititi od raka.

Jabuke sadrže spojeve - klorogensku kiselinu i katehin, koji mogu zaštititi sluznicu želuca od ozljeda zbog lijekova protiv bolova. Sok od jabuke može pomoći u sprječavanju opadanja neurotransmitera zaslužnih za pamćenje. Sad je jasno zašto se kaže: "Jabuka na dan - doktor iz kuće van!"

Kao i svo voće, jabuke je najbolje jesti sirove, na prazan želudac i s korom. Stoga birajte organske.

Foto: Rock / Peasant’s Apple Pie 

A za ovu superukusnu i zdravu pitu bit će potrebni sljedeći sastojci (kalup promjera 22 cm):

Kora:

150 g pekan oraha ili običnih oraha

120 g heljde

20 datulja

Heljdu prethodno namočiti 8 h i dobro isprati. Smiksati sve sastojke i utisnuti u kalup promjera 22 cm. Dehidrirati 24 h na temperaturi od 42°C ili osušiti u pećnici s ventilatorom na 60°C.

Krema:

3 jabuke

20 datulja

80 g grožđica

100 g bademova maslaca

2 žlice praha baobaba (nije nužno, al volim tu notu kiselosti)

sok limuna

Sve sastojke smiksati u multipraktiku i preliti preko osušene kore.

Za posipanje:

50 g pekan ili običnih oraha

10 g kokosova šećera

žličica cimeta

10 g kokosova ulja

Smiksati u multipraktiku i posipati po kremi. Garnirati po želji šlagom od kokosova vrhnja.

Kopirati
Drag cursor here to close