Ovo je bolje od lazanja

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Talijanske cjevčice, u svijetu poznatije kao cannelloni, idealne su za punjenje mesom i povrćem. To je najlakše učiniti slastičarskom vrećicom ili običnom kojoj odrežite vrh i istisnite smjesu. Ako volite lazanje, voljet ćete i cannellone jer je okus sličan, a ako nemate originalnu tjesteninu poslužiti se možete i listovima za lazanje.

Prethodno ih kratko kuhajte u vrućoj vodi da omekšaju, napunite nadjevom i zarolajte poput palačinki. Želite li još konkretnije jelo pripremiti možete i bešamel koji stavite na dno posude za pečenje, složite cannellone pa prelijte ostatkom.

Recept za cannellone s mljevenim mesom:

150 g cannellona (oko 14 tuba)

450 g mljevenog mesa

2 glavice luka

400 g umaka od rajčice

150 g mozzarelle

sol, papar

Priprema cannellona s mljevenim mesom:

Nasjeckajte luk i pirjajte ga dok ne postane staklast pa dodajte mljeveno meso i pržite desetak minuta. Dodajte umak od rajčice pa pirjajte dok se malo ne reducira. Posolite i popaprite prema ukusu.

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Stavite mesnu smjesu u slastičarsku vrećicu ili plastičnu vrećicu kojoj odrežete vrh i napunite cannellone.

Na dno posude za pečenje stavite umak od rajčice pa na njega cannellone. Prelijte ostatkom umaka i na vrh složite mozzarellu.

Pecite cannellone oko 35 minuta.