VIDEO| Nakon ovoga trika, više nikad nećete rezati luk kao prije

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Jedna žena na Tik Toku otkrila je odličan način sjeckanja luka koji bi mogao uštedjeti vrijeme, ali i smanjiti suze. Naime, kuharica i nutricionistica, pod korisničkim imenom @frommylittlekitchen, detaljno je opisala i demonstrirala kako savršeno narezati luk na kockice, piše Express.

Kuharica u videu drži luk okrenut naopako i uspravno, nakon što je odrezala krišku s vrha radi stabilnosti. Zatim drži vrh luka za donji dio i nožem reže glavicu. Nakon toga okreće luk na stranu i sjecka ga. Rezultat je savršeno narezan luk na kockice.

"Ne mogu vjerovati da sam tek s ovoliko godina doznala da se luk može tako rezati. Recite mi da nisam jedina", napisala je u opisu videa. Njezin video prikupio je gotovo šest milijuna pregleda, a korisnici su bili oduševljeni njezinim načinom rezanja luka, pa su to brzo i podijelili u komentarima.

"57 godina suza od luka i tek sada doznajem za ovo", napisala je jedna korisnica. "Ovaj način bi nas trebali učiti kad smo mali", komentirala je druga, a treća je dodala: "Moja baka me naučila ovaj trik pa ja i ne znam za drugi način, a nikada nema suza!"

Nutricionistica je u jednom od videa objasnila i zašto nam zapravo od luka idu suze. Naime, rezanjem luka otvaraju se stanice koje su pune tekućine. Ta tekućina miješa se sa sumporom koji luk apsorbira iz tla s drugim mineralima. U tom spoju nastaje sin-propanethial S-oksid, koji se pretvara u paru i iritira oči. To stvara osjećaj žarenja i peckanja, što prouzročuje suze.

@frommylittlekitchen Literally life-changing #kitchenhack #cuttingonions #foodhacks #mealprep #fyp ♬ original sound - Melanie Lionello