Clafoutis s jagodama

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Vrtne jagode počele su se uzgajati u 17. stoljeću u Francuskoj, dok su šumske jagode divlje voće euroazijskog podrijetla koje se proširilo cijelim svijetom. Koriste se kao nadjev za torte, palačinke, okruglice, u sladoledu, sorbetu, umacima, sokovima, salatama, ali i juhama.

Clafoutis s jagodama sastojci:

500 g jagoda

3 jaja

1 šalica mlijeka

2/3 šalice brašna

1/4 šalice šećera

1 žličica ekstrakta vanilije

 Prstohvat soli

Šećer u prahu  

Priprema:

Namasti kalup za pečenje promjera 18 - 20cm i zagrij pećnicu na 170 stupnjeva. Očisti jagode, posipaj ih žlicom šećera i posloži u jednom redu u kalup.

Mikserom izmiksaj jaja, brašno, šećer, ekstrakt vanilije i prstohvat soli. Smjesu prelij preko jagoda. Peci oko 35 minuta. Gotovo je kad smjesa u sredini više nije tekuća.

Pospipaj šećerom u prahu i posluži.

U slast!