10. listopada
Večer vrhunske gastronomije u restoranu ''Prestige''
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Mostarski restoran „Prestige“, smješten u tržnom centru „Mepas“, uz suradnju s horeca magazinom „BeHa caffe“, organizira „Večer vrhunske gastronomije“ za sve one koji vole istraživati i uživati u vrhunskoj hrani.
Gosti restorana su dva višestruko nagrađivana kuhara iz Banja Luke, Dragan Šljivić i Boris Krečar, koji će uz Jadrana Milićevića, šefa kuhinje restorana „Prestige“, za sve zainteresirane spremiti slijed od pet jela uključujući i desert.
Za goste će biti poslužena i hercegovačka vina iz vinarija „Matić“, „Keža“ i „Zadro“, a sve prisutne će zabavljati glazbenik Bože Slišković.
Ovaj zanimljivi događaj će biti održan u utorak 10. listopada.
Broj mjesta je ograničen, a rezervacije se mogu obaviti izravno u restoranu ili na broj telefona 036/445-585.
Cijena ulaznice koja uključuje hranu i vino je 60 KM.
Večer vrhunske gastronomije
10. listopada 2017. godine
Hladno i sirovo iz mora
By: Dragan Šljivić,restoran „Monogram“ Banja Luka
Ceviche od brancina sa dehidriranom crnom maslinom
Tatar od tune s avokado gelom
Sirovi škamp s majonezom od šafrana u usoljenim kaparima
Tatar od jakobove kapice
Marmelada od luka
Morska simfonija
By: Jadran Milićević,rastoran „Prestige“ Mostar
Polpete od ribe i morskih plodova
Preljev od cvekle
Salata od mini rajčica i rikule s prženim pinjolima
Rižoto od sipe
By: Boris Krečar,rastoran „Zaplet“ Banja Luka
Rižoto od sipe na bijelo sa sladoledom od parmezana i sipinog crnila
GrdiGrdi file
By: Jadran Milićević, rastoran „Prestige“ Mostar
File grdobine na dalmatinskom umaku od suhi šljiva
Kuhana kvinoja
Dioklecijanov slatki zalogaj
By:Dragan Šljivić,restoran „Monogram“ Banja Luka
Cheesecake sa chia sjemenkama na biskvitu od rogača
Mus od čokolade sa narndžom
Fluid gel od limuna
Crveni tuli
Vina uz slijedove:
Vrhunska Žilavka, vinarija Zadro
Vrhunska Žilavka, vinarija Matić
Vrhunski Cabernet sauvignon, vinarija Keža
Vrhunski Plavac Mali, vinarija Keža
